GERANIE NATÜRLICHES ÄTHERISCHES ÖL FÜR LEBENSMITTEL

Das Produkt, natürliches ätherisches Storchschnabelöl, ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler name: Geranium natural essential oil for food
• Botanischer name: Geranium macrorrhizum
• Pflanzenfamilie: Geraniaceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Prüfmethode: Natürlich
• Extraktionsmethode: Wasserdampfdestillation
• Verwendete teile: Blätter
• Art der konsistenz: Flüssigkeit
• Aromastärke: Frisch
• Aromatyp: Süß, holzig, grasig
• Farbe: Gelbgrünlich

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% natürlich
• Inhaltsstoffe: 100% natürlich
• Konservierungsstoffe: Keine konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Keine Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 8000-46-2
• EINECS: 290-140-0
• EC: 290-140-0
• FEMA: 0
• ID: 1273

Beschreibung

Unser natürliches ätherisches Storchschnabelöl für Lebensmittel wird aus der Pflanze mit dem botanischen Namen Geranium macrorrhizum gewonnen. In der internationalen Praxis wird die Flüssigkeit als Geranium natural essential oil for food bezeichnet. Die Pflanze gehört zur Familie Geraniaceae und besiedelt Gebirgsstandorte in Mittel- und Südosteuropa, wo sie dichte bodennahe Teppiche aus Grün bildet. Das europäische Verbreitungsgebiet umfasst auch Bulgarien, woher die Anpflanzungen für unseren Rohstoff stammen. Die Anpflanzungen werden natürlich angebaut, daher bewahrt das flüchtige Profil der Blätter sein natürliches Verhältnis zwischen den einzelnen Aromagruppen in der geernteten grünen Masse. Die Blätter dienen der Gewinnung, und die Wasserdampfdestillation überträgt aus ihnen nur die leichten Moleküle und lässt die schweren Stoffe im trockenen Pflanzenrückstand zurück. Die Destillation formt einen reinen Geruch mit frischer und leichter Kraft. Die Frische entfaltet sich in süßen, holzigen und grasigen Nuancen, die den Fachleuten für aromatische Pflanzenrohstoffe aus den Balkangebirgen gut bekannt sind. Die Nuancen ruhen auf einer Sesquiterpenbasis, deren Vorherrschen Wissenschaftler bei der Untersuchung der Art unter bulgarischen Bedingungen bestätigen. Germacron steht an der Spitze dieser Basis und trägt ihre holzige Schwere, neben der zu Beginn auch leichte Monoterpentöne wahrnehmbar sind. Die flüssige Konsistenz erlaubt dem Öl, sich frei zu bewegen. Die Bewegung offenbart eine gelbgrünliche Farbe, die im gesamten Volumen gleich ist. Die Farbe stammt von den Blättern, da ihre grünen Pigmente zusammen mit der flüchtigen Fraktion der Pflanze in die fertige Flüssigkeit übergehen. Die Zusammensetzung erschöpft sich in dieser Fraktion und enthält keine zugesetzten Konservierungsstoffe. Zugesetzte Farbstoffe fehlen in der Flüssigkeit ebenfalls. Das Storchschnabelöl bewahrt seine völlig natürliche Zusammensetzung.

Anwendung
Der Storchschnabel, Pelargonium graveolens, wird in der Lebensmittelindustrie als natürlicher Aromastoff verwendet, geschätzt wegen seines charakteristischen blumigen Geschmacks mit einem Rosen-Zitronen-Profil. Das ätherische Öl wird in die Herstellung von Konditoreiwaren, Schokoladen, Bonbons und Desserts einbezogen, denen es eine zarte blumige Note verleiht. Es wird bei der Aromatisierung von Backwaren, Keksen und speziellen kulinarischen Rezepten für das Luxus- und Gourmetsegment eingesetzt. Es geht in Rezepturen für Dressings, Saucen und Delikatessprodukte mit natürlichem blumigem Akzent ein. Das Öl harmoniert gut mit Zitrone, Orange und Vanille in komplexen Aromaprofilen. Die blumige Herkunft und die reine Zusammensetzung machen es geeignet für BIO, vegane und Clean-Label-Produkte in Übereinstimmung mit den europäischen Vorschriften für Aromen. Es findet auch Anwendung bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und speziellen kulinarischen Produkten mit ausgeprägtem blumigem Charakter.

Lagerung

Lagern Sie natürliches ätherisches Storchschnabelöl an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +5°C bis +20°C ein, um Oxidation und Qualitätsveränderungen zu verhindern. Begrenzen Sie nach dem Öffnen die Luftmenge in der Verpackung und füllen Sie bei abnehmendem Inhalt den Rest in eine kleinere, saubere und trockene Flasche um. Verwenden Sie nur Aluminium- oder Glasflaschen für Lebensmittel, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das Öl vor Licht schützen. Verschließen Sie nach jedem Gebrauch fest, damit keine Luft und Feuchtigkeit eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie natürliches ätherisches Storchschnabelöl für die Lebensmittelindustrie gemäß den Anweisungen und machen Sie sich mit den Sicherheitsempfehlungen vertraut. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten, und spülen Sie bei Kontakt gründlich mit Wasser. Stellen Sie die Anwendung ein, wenn allergische Symptome, Rötungen oder Reizungen auftreten. Es wird empfohlen, vor der Anwendung einen Allergietest mit natürlichem ätherischem Storchschnabelöl durchzuführen.